lunes, 21 de julio de 2008

TRUFAS DE MASCARPONE Y CHOCOLATE



Ingredientes:
-24 bizcochos de soletilla
-200 gr. chocolate negro
-200 gr. queso mascarpone
-1 cucharada café soluble
-1 chorito de licor
-coco rallado o cualquier otra cosa para
rebozar las trufas (yo virutas de chocolate y coco)

Preparación:

-Pulverizar los bizcochos. Derretir el chocolate en el microondas. Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate, el queso, el licor y el café.
-Mezclar hasta que quede una masa bien mezclada.
-Meter al frigorífico durante una hora la masa para que se maneje mejor.
-Hacer bolitas pequeñas y rebozar con coco.
-Servirlas en capsulitas de papel rizadas.

La receta es del recetario de mundorecetas. De MARIJOSE78. Muy buenas y se pueden congelar.

No hay comentarios: