viernes, 3 de octubre de 2014

GALLETAS DE NUTELLA





Empezaré diciendo que estas galletas, las hizo mi hija Iris, y como a todos nos gusta el chocolate, nos encantaron. A ver si se anima, y con cosas tan sencillas como éstas empieza a aficionarse a la repostería como yo. Para ser la primera vez que se ponía a ello, el resultado fue excelente.


INGREDIENTES:

-1 huevo grande
-100 gr. de azúcar
-140 gr. de harina
-250 gr. de nutella

PREPARACIÓN:

-Precalentar el horno a 175º

-Preparar una bandeja de hornear galletas con papel de horno, para que no se peguen.

-Batir el azúcar y el huevo.

-Añadir la harina de golpe hasta que quede una mezcla grumosa. No importa que queden restos de harina.

-Incorporar la nutella y batir hasta obtener una mezcla grumosa.

-Hacer bolitas de aproximadamente 2.5 cm de diamétro y colocarlas en la bandeja, con una separación de unos 5 cm. entre una y otra porque crecen un poco.

-Aplastar con la mano ligeramente y hornear entre 7-8 min.

-Dejar enfriar en la bandeja sobre la rejilla.

Receta del libro, El Rincón de Bea, que por cierto lo recomiendo porque está super completo.

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